Mienskipper is een farmhouse ale van Brouwerij Gudzekop uit Goingarijp, Friesland. Dit ambachtelijk bier wordt gebrouwen met gerstemout, haver, hop en gist, resulterend in een bier van 5,8% ABV met een licht amberkleur (25 EBC). De naam weerspiegelt de authentieke Friese identiteit die Gudzekop sinds 2018 uitdraagt.

Dit farmhouse ale biedt een evenwichtige smaakprofiel met fruitige noten en een subtiele bitterheid (20 IBU). De haver in het graan geeft het bier een zijdeachtige textuur, terwijl de hoptoevoeging voor balans zorgt. Mienskipper is een toegankelijk bier dat past bij de ambachtelijke filosofie van Gudzekop.