Brouwerij Groninger brouwt deze Pale Ale met biologisch spelt uit de Nederlandse regio. Het bier heeft een hoppige geur met citrusassociaties en wordt goed gehopt met Cascade. De ruime aandeel spelt maakt dit een frisse dronk met het karakter van een ondergister ondanks de bovengisting.

De brouwerij werkt waar mogelijk met streekgebonden ingrediënten en staat bekend om ambachtelijk gebrouwen bier met natuurproducten. Deze Spelt Pale Ale is ontwikkeld in Groningen en combineert traditionele Engelse stijl met lokale granen.