ABK Allgäu Stoff is een lager van Aktienbrauerei Kaufbeuren, een brouwerij met meer dan 700 jaar geschiedenis in het Allgäu. Dit is een fris, helder bier met een licht gouden kleur en fijne, witte schuimkraag.

De smaak toont graan met groene appel en subtiele hints van kruid en pine. De bitterheid is licht maar blijvend, wat resulteert in een droog, schoon eindresultaat. Dit is een betrouwbare, evenwichtige lager die goed past bij lichte gerechten zoals salade, kip en witvis.

De brouwerij gebruikt traditioneel Hallertau-hop en granen van lokale Allgäu-boerderijen, een erfenis die zich in elk glas weerspiegelt.