Black Tower is een Black IPA van Archea Brewery, het enige craft brouwerij van Florence. Dit ambitieuze bier combineert de hopintensiteit van een Amerikaanse IPA met de donkere, geroosterde karakters van een stout. In het glas verschijnt het diepzwart met een volle, persistente schuimkraag.

De neus onthult pine en geroosterde koffie, met scherpe citrusnoten en grapefruit. Op het gehemelte volgen bittere, roasty toetsen met hints van verbrande toffee en noten. Het is serieus gehopt en droog afgewerkt, wat resulteert in een goed uitgebalanceerde, veelzijdige Black IPA die zowel hopheads als stout-liefhebbers zal aanspreken.