Brouwerij Emelisse brouwt sinds 2005 speciaalbieren vanuit Goes in Zeeland. Deze Witbier is een klassieke interpretatie van het Duitse witbier-stijl, waarbij tarwe en andere ingrediënten zorgen voor een verfijnde smaakprofiel.

De neus toont kruidige en fruitige noten met duidelijke sporen van coriander en gist. In de smaak domineren citrusachtige en fruitige elementen, ondersteund door de karakteristieke gistkarakter van het witbier. De afdronk is schoon en verfrist, met een aangename droogheid.

Met 5% ABV is dit een toegankelijk bier dat zowel voor dagelijks genot als voor paring met lichte gerechten geschikt is.