De Emelisse White Label Russian Imperial Stout Red Wine Blend is een experimenteel stout uit Goes dat de brouwerij gebruikte om complexe, rijke smaken te verkennen. Dit 9% exemplaar combineert de volle, donkere karakters van een Imperial Stout met subtiele invloeden van rode wijn, wat resulteert in noten van rood fruit en een lichte Madeira-achtige toon.

De afdronk is verrassend licht en elegant, zonder zware alcoholische warmte. Dit White Label-bier behoort tot een speciële experimentserie waarin Emelisse verschillende varianten uit één basisbrouw creëert, elk met eigen karakter. Serveer rond 12°C voor optimale balans tussen de donkere mout en de fruitige, wijnachtige accenten.