Brouwerij Emelisse uit Goes presenteert een donkere ale die volledig tot bloei komt door rijping op tawny portvaten. Dit 9% sterke bier ontwikkelt zich tot een volle, fruitige drank met gelaagde smaken van gedroogde vruchten, caramel en een subtiele hint van madeira.

De neus toont rode vruchten en zoete noten. Op het gehemelte komt een romige, volle textuur naar voren met donker brood, toffee en gefermenteerde complexiteit. De afwerking is warm en elegant, met een aangename nasmaak van portwijn-invloed.