Brouwerij Emelisse uit Goes brouwde deze Vanilla Ice Cream Stout met melksuiker, wat zorgt voor een aangenaam zoete, romige smaak. Het bier combineert donkere mout met vanille en subtiele koffee- en toffeetonen. Met 5,5% alcohol blijft het toegankelijk ondanks de rijke, dessertachtige karakter.

De zoete afdronk en volle body maken dit een bier dat meer op toetje lijkt dan op klassieke stout.