Brouwerij Emelisse's Roaring Raisin is een ambitieus barrel-aged stout die drie jaar heeft gerijpt in bourbonvaten. Met een alcoholpercentage van 14,9% levert dit bier een volle, complexe ervaring op waarin de raisijn-karakters centraal staan.

De neus onthult hints van rozijnen en zwarte bessen, ondersteund door de warme vanille en eikennoten van de bourbonvaten. Op de smaak volgt een vol lichaam met donkere vruchtentonen, geroosterde malt en een aangename alcoholwarmte die de afwerking bepaalt.

Dit is een stout voor wie graag experimenteert met rijpe, gerijpte bieren—niet voor ieders dagelijks glas, maar zeker voor wie de diepte van barrel-aged craftsmanship waardeert.