Brouwerij Emelisse brouwt deze Doppelbock in Zeeland, een klassieke Duitse stijl die veel meer biedt dan zijn sterke karakter doet vermoeden. Met 8% alcohol ontwikkelt dit bier volle, rijke smaken met duidelijke noten van donker fruit, karamel en moutig brood. De gisting brengt spicy en fruitige toontjes mee die het zoete maltenkarakter mooi balanceren.

De Doppelbock van Emelisse staat bekend om zijn ronde, volle smaakprofiel. Dit is een bier voor wie houdt van diepere, complexere smaken zonder al te veel bitterheid. Elk seizoen brouwt Emelisse varianten met verschillende accenten, wat dit bier een interessante keuze maakt voor verzamelaars.