Brouwerij Emelisse uit Goes creëerde deze Dark Ale als onderdeel van hun White Label-serie: eenmalig gebrouwen bieren met een bijzonder verhaal. Dit exemplaar heeft gerijpt op Tres Hombres Rum vaten, wat het bier een markant karakter geeft.

De rum-vaten brengen fruitige en zoete noten naar voren, ondersteund door de donkere mout van de base ale. Met 8% alcohol voelt het bier voller en warmer aan, met subtiele houtinvloeden van de rijping.

Dit is een bier voor wie van experimentele, barrel-aged creaties houdt—niet mainstream, maar met duidelijk ambacht en aandacht.