Sancti Adalberti Pastorale is een donker abdijbier van Brouwerij Egmond, gebrouwen onder licentie van de Sint-Adelbertabdij in Egmond aan den Hoef. Dit is het enige Benedictijnse abdijbier van Nederland. Het bier wordt traditioneel gebrouwen met biologisch geteelde ingrediënten en lindebloesem, zonder toevoeging van conserveermiddelen.

De Pastorale presenteert zich als een volle, winterse interpretatie van het abdijbiergenre. In het glas verschijnt het als donkerbruin met roodachtige tint en een volle, romige schuimkraag. De neus toont volle aroma's van karamel, geroosterde mout, donker fruit, bruine suiker en rozijnen, met een subtiele kruidigheid.