Vijfde Wiek is een bijzonder experiment van Brouwerij Durs uit Velp. Het bier is gebrouwen met vijf verschillende graansoorten – een ongebruikelijke keuze in een brouwerij waar normaal één tot drie granen de basis vormen. Uit één batch van 2000 liter ontstonden vijf verschillende fruitige varianten, elk met eigen karakter.

Dit 6% sterke specialty beer biedt een complexe smaak met fruitige noten, zuurheid en een romige textuur. De aroma's zijn zoet en zuur tegelijk, terwijl de smaak limoen-achtige zuurheid combineert met fruit. Het is een bier dat de grensverleggende filosofie van Brouwerij Durs weerspiegelt: echt Arnhems bier, gebrouwen met passie en vakmanschap.