Hellegijt Bourbon Oak van Brouwerij De Natte Gijt is een Russian Imperial Stout van 11% die gerijpt is op bourbon oak chips. Dit is een bier waarin de brouwerij haar filosofie uitdraagt: geen saaiheid, maar spanning en randjes opzoeken.

De gebrande mout vormt de basis van dit donkere bier en combineert uitstekend met de houten nuances uit de bourbon oak. Het bier weerspiegelt de ambitie van de broers Rudy en Marc Nordhausen, die hun brouwerij niet oprichtten om groot te worden, maar om bieren te maken die durven.