De Gijtebok American Oak 2018 is een Dubbelbock van Brouwerij de Natte Gijt uit Weert, gerijpt op Amerikaans eikenhout. Dit bier toont de karakteristieke volle body van de stijl, met een notitieboekje van gerookt moutkarakter en eikentonen die subtiel door het brouwsel lopen.

In de smaak domineren donkere maltnoten met hints van chocolade en rozijnen, ondersteund door een vleugje rokerigheid en gisting. De afwerking is droog met een aangename lengte, waarbij de Amerikaanse eik een verfijnde tanniniteit toevoegt zonder dominant te worden.