Willy Tonka Tonka, Red Beet & Chocolate is een ambitieus Imperial Stout van Brouwerij De Moersleutel uit Alkmaar. Dit 12% sterke bier combineert tonkaboon, rode biet en cacao in één gewaagde compositie. De neus brengt donkere chocolade met zachte tonkakruiden en aardse noten, ondersteund door subtiele citrusaccenten uit de cacao zelf.

De smaak opent zoet en crèmig met volledige chocoladepresentie, gevolgd door een bitterder, aardser verloop. De rode biet voegt een interessante minerale dimensie toe zonder dominant te worden. De afwerking is droog en langdurig, met noten van donkere chocolade en tonka die nagloeien.