Straffe Hendrik Tripel Wild is een klassieke Belgische tripel van Brouwerij De Halve Maan uit Brugge, hervergist met wilde Brettanomyces-gisten. Dit geeft het bier een langere natuurlijke houdbaarheid en een subtiele funky karakteristiek die niet overweldigend is. Het bier biedt een complex profiel met fruitige en bloemige noten, ondersteund door een stevige bitterheid en een volle body.

De afdronk is droog en licht zuur, met blijvende smaken van citrus en een vleugje Brett-funk. Een bier met karakter dat zich voordoet als een traditionele tripel met een interessante wilde draai.