Over

Straffe Hendrik Heritage is een jaarlijkse limited edition van Brouwerij De Halve Maan uit Brugge. Dit robuuste quadrupel wordt elk najaar gebrouwen en minstens een jaar gelagerd in eiken vaten, waardoor het een unieke ontwikkeling krijgt. De barrel-aging voegt diepte toe aan het bier: vanille, karamel en geroosterd hout harmoniëren met de rijke noten van speciale mouterijen. Het resultaat is wijnachtig met toetsen van donker fruit, kersenachtigheden en een subtiele rokerigheid. De tannines uit de vaten sluiten perfect aan op de complexe smaakprofiel. Met 11% alcohol biedt dit bier warmte en volle lichaamsvorm, eindigend met een lange, verfijnde afdronk waar pruim en rode vruchten doorklinken.