Brugse Zot is het stadsbiertje van Brugge, gebrouwen door Brouwerij De Halve Maan sinds 2005. Dit blonde ale ontstond uit ambacht en karakter in het hart van de middeleeuwse stad. Het bier wordt gebrouwen met vier verschillende soorten mout en twee aromatische hopsoorten, wat resulteert in een goudblonde kleur met een rijke schuimkraag.

De smaak is gevarieerd: fruitige en kruidige noten wisselen elkaar af in een goed gebalanceerde compositie. Met 6% alcohol heeft het bier genoeg karakter om op te vallen, maar blijft elegant in zijn presentatie. De geur is complex met duidelijke fruitige elementen en een kruidige ondertoon die het bier onderscheidt van standaard blonde ales.