Petrus Nitro Quad van Brouwerij de Brabandere is een donker, complex bier dat de kracht van een quadrupel met een onverwachte drinkbaarheid combineert. Gebrouwen met vijf verschillende geroosterde mouten, biedt het bier aroma's van koffie en geroosterde mout, aangevuld met subtiele kersentonen. Met 11,5% alcohol zou dit bier zwaar aanvoelen, maar de toevoeging van stikstof in plaats van koolzuur maakt het verrassend soepel en toegankelijk.

De stikstof zorgt voor een karakteristieke fluweelachtige, romige schuimkraag en een verfijnde mondgevoel. Dit geeft het bier een unieke serveerervaring en maakt het ondanks het hoge alcoholgehalte gemakkelijk te drinken. Een bier dat bewijst dat kracht en elegantie hand in hand kunnen gaan.