Spring + Tijm is een seizoensbier van Brouwerij De 7 Deugden, een sociale onderneming in Amsterdam die sinds 2010 speciaalbieren brouwt. Dit lentebier combineert vier soorten mout met pure tijm, wat een kruidige en bloemige karakteristiek geeft.

Het bier presenteert zich als verrassend vol en fris ondanks het delicate gebruik van kruiden. De moutsamenstelling biedt een moutig fundament met subtiele zoetheid, terwijl de tijm een elegante, kruidig-floraal accent toevoegt zonder overheersend te worden.

De brouwerij staat bekend om haar unieke benadering van speciaalbier, waarbij kruiden en specerijen centraal staan. Spring + Tijm is een mooi voorbeeld van deze filosofie: een bier dat seizoensgebonden frisheid combineert met verfijnde smaaklagen.