Over

Brazilian Coffee Explosion van Brouwerij Broederliefde is een donkere, rijke stout met koffie als hoofdkarakter. De brouwerij uit Etten-Leur, opgericht door zwagers Bjorn en Olaf, mengt klassieke biersmaken met experimentele invloeden. Dit bier bewijst dat ambacht en creativiteit samengaan: één basisrecept van 2000 liter werd op meerdere manieren uitgewerkt, wat resulteerde in verschillende varianten. De aroma's tonen koffie voorop, ondersteund door donkere malttonen en subtiele zoete noten. In de mond komt het bier voelbaar, met een volle body en de karakteristieke bitterheid van geroosterde mout. De afwerking is droog en blijft hangen, met koffie en cacao als nasmaken. Bij 5,8% ABV drinkt het bier soepel ondanks zijn intensiteit.