L'Empereur is een donker, volmondig bier van Brouwerij Bosch, de laatste volledige stadsbrouwerij van Maastricht. Dit bier van hoge gisting wordt volgens traditioneel recept gebrouwen en dankt zijn karakter aan donkere moutten. Met 7,5% alcohol biedt het een volle, warme drank die past bij rijkere gerechten.

De brouwerij zelf is een industrieel monument met een geschiedenis die tot 1758 teruggaat. In 1827 kwam de voormalige brouwerij De Keyzer in handen van Nicolaas Bosch, wiens nakomelingen het bedrijf hebben uitgebouwd. L'Empereur vertegenwoordigt die lange brouwtradities van Maastricht.