Kermis in de Ale van Brouwerij Bliksem uit Breda is een Black IPA die donker van kleur is en rokerige, geroosterde karakters uitstraalt. Het bier combineert de hopbitterheid van een IPA met de diepere moutprofielen van donkerere stijlen. Het aroma toont geroosterde noten en hopkarakter, terwijl de smaak eerst zacht bitter aankomt maar geleidelijk aan sterker wordt. De afwerking is droog en assertief, met een aangename spanning tussen mout en hop.

Met 7,3% alcohol heeft dit bier voldoende body om de complexiteit te dragen. Het past goed bij flink gekruide vleesgerechten.