Amundsen Bryggeri uit Noorwegen brengt deze Imperial Pastry Stout in een barrel-aged uitvoering. Met 11,5% alcohol is dit een volle, indulgente stout die niet voor de zwakke maag is weggelegd.

In het glas ontvouwt zich een complex aroma van toffee en karamel, ondersteund door subtiele chocolade- en kaneel-noten. De smaak is dik en stroperig, met smaken van gecondenseerde melk, maplesiroop en treacle die je gehemelte helemaal bedekken. Pecannoten voegen een nootachtige dimensie toe aan het geheel.

De afwerking is warm en vol, met een blijvende alcoholische warmte die past bij de sterkte van het bier. Dit is een dessert-bier in de letterlijke zin—eerder iets om van te nippen dan om gulzig op te drinken.