Over

Laurelin 2020 is een fermenterend kunstwerk van Brouwerij Alvinne, een Belgische pionier in zure bieren. Uit één batch basismoost van 2000 liter ontstonden vijf verschillende fruitige varianten, elk met eigen karakter. Dit is Laurelin – een sour die de grens tussen bier en wijn opzettelijk vervaagt. De Morpheus-gist van Alvinne geeft dit bier zijn unieke identiteit. Met echt fruit en volle fermentatie ontstaat een complexe smaakervaring: zoet en zuur in balans, met kersen, jamachtige tonen en eikenhout. De 8% alcohol verwarmt subtiel zonder de fijne zuurheid te verstoren. Lauelin behoort tot de top 10 beste Belgische bieren en onderstreept waarom Alvinne als tweede beste brouwerij van België staat.