Over

Smaug is een ambitieus project van Brouwerij Alvinne, het Vlaamse brewerypioniershuisje dat zich heeft gespecialiseerd in gerijpte en zure bieren. Deze quadrupel combineert de volle, maltige karakter van de stijl met de karakteristieke zuurheid en complexiteit die Alvinne onderscheidt. Het bier heeft een diep, donker uiterlijk en biedt een rijke mix van karamel, donker fruit en houtachtige noten, aangevuld met subtiele wijntonen en een fijne zuurheid. De 12,8% ABV geeft dit bier warmte en body, terwijl de Morpheus-gist van Alvinne zorgt voor die typische wildgist-karakteristieken. Smaug is een bier voor contemplatie—complex genoeg voor herhaalde degustatie, maar ook betaalbaar genoeg om regelmatig te genieten.