Over

Laurelin is een ambitieus project van Brouwerij Alvinne: één basisrecept dat in meerdere fruitige varianten uitgroeit. Deze 2021-editie toont de karakteristieke aanpak van de brouwerij – zure bieren van wereldklasse met echte fruit en de unieke Morpheus-gist. Het bier ontwikkelt zich in hout, waar de vaten actief aan smaak en complexiteit bijdragen. In het glas ontvouwt zich een volle, gelaagde ervaring. Zoete aroma's van druif, pruim en vanille contrasteren met frisse zuurte en houtachtige noten. De smaak balanceert tussen fruitige zoetigheid en scherpe zuurheid, met toetsen van kersenwijn, eik en marzipan. Het afdrankje blijft aanwezig en nodigt uit tot volgende slok.