Cuvée de Mortagne Banyuls is de gerijpte variant van Land van Mortagne, Alvinnes volle en zoete quadrupel. Dit amberkleurige bier wordt uitgebouwd in rode wijnvaten van Banyuls, een Franse dessertwijn die het bier een rijke laag donkere fruittonen meegeft.

In het glas ontvouwt zich een complex aroma van karamel, pruim en grapefruit, ondersteund door vanille en wijnachtige noten. De smaak balanceert tussen zoet en zuur, met donkere vruchten, een vleugje hout en een licht tannineachtige afwerking. Het volle lichaam en warming alcoholpercentage van 12,8% maken dit een bier voor contemplatie.