Amstel Slow Brewed is een Pilsner van de Nederlandse brouwerij Amstel, gevestigd in Amsterdam. Dit bier wordt gebrouwen met een verlengd rijpingsproces dat de smaak volledig laat ontwikkelen. Met een alcoholpercentage van 5% biedt het een goed evenwicht tussen drinkbaarheid en karakter.

De aroma's zijn zoet en beschuitachtig met duidelijke hopbitterheid die typerend is voor Pilsners. Het bier heeft een medium body met een gladde textuur en fijne koolzuurgraad. De afwerking is schoon en droog, zonder zwaar te worden.