Bronckhorster IJsselbock is vernoemd naar de IJssel, de rivier die op steenworp afstand van de brouwerij in Rha ligt. Dit ambachtelijk gemaakte bockbier uit de Achterhoek combineert zachte karamelsmaak met gedroogd fruit en geroosterde mout. De karakteristieke geroosterde tonen blijven aanwezig in de nasmaak, aangevuld met een lichte hopbitterheid.

Een puur bier zonder toegevoegde suikers of karamel, waar brouwer Steve Gammage verschillende moutvariëteiten zorgvuldig samengesteld heeft.