Brouwerij Broeder Jacob uit Tongeren brouwt deze Tripel sinds 2010, geïnspireerd door het verhaal van Broeder Jacob die alleen in zijn vrije tijd mag brouwen. Dit blonde bier presenteert zich helder met een stabiele witte schuimkraag.

In de neus komen fruitige noten naar voren met hints van vlierbloesem, honing en kaneel. De smaak is complex: moutig en kruidig met subtiele noten van rijp fruit, ondersteund door edele hoppen. De afdronk is licht bitter en warm, met een aangename alcoholische warmte.