The Crab and the Monkey is een ambitieuse bière de coupage van Brewpub De Kromme Haring uit Utrecht. Dit blend combineert een vers gebrouwen saison met een versie die meer dan een jaar heeft gerijpt met wilde gisten, wat resulteert in een gelaagde en verfijnde drank.

De complexiteit komt voort uit de twee componenten: de frisheid van de jonge saison tegelijk met de funkiness en zuurheid van de gefermenteerde variant. Dit is een beer voor wie graag experimenteert en diepte zoekt in zijn glas.