Dark Abyss is een donkere Brett Saison van Brewpub De Kromme Haring uit Utrecht. Dit experimentele bier combineert de traditionele droogheid van een saison met de complexiteit van wilde gisten en een donker, maltig karakter. De zachtmoedige moutigheid vormt de basis, ternauwernood gehouden in evenwicht door een droge aftertaste en fruitige noten die kenmerkend zijn voor de huiscultuur van wilde gisten.

Bij De Kromme Haring draait alles om kwaliteit en experimenteren. Dark Abyss is een bier voor wie graag verhalen deelt en grenzen verlegt—licht in alcohol maar vol expressie, steeds veranderend in het glas.