Over

Bora I is een experimenteel saison van Brewpub De Kromme Haring uit Utrecht, een brouwerij die sinds 2014 bekend staat om het verfijnen van gisting en karakteropbouw. Dit bier maakt deel uit van hun mixed fermentation-lijn, waarin traditionele en wilde gisten elkaar aanvullen voor complexiteit en levendigheid. Met 6,6% alcohol biedt Bora I een droog, verfijnd profiel dat typisch is voor de saison-stijl. De brouwerij focust op malten, Amerikaanse hop-experimenten en vooral op de rol van gisting als ziel van het bier. Het resultaat is een bier dat verfrissinggevoel combineert met subtiele gistkarakteristieken. De Kromme Haring staat erom bekend beers vol smaak te brouwen die net zo plezierig zijn om te drinken als om te maken. Hun brewpub aan de Europalaan in Utrecht biedt een verzamelplaats voor liefhebbers van speciaalbiertjes.