Brewery 42 uit Vriezenveen brouwt met IJsbeertje een zeer donkere Arctic Stout van 9% die zich onderscheidt door zijn volle, complexe karakter. De aroma brengt gedroogde donkere vruchten, karamel en bourbon samen. In de smaak domineren sterke donkere mout, zoethout, rozijnen en melasse, afgewisseld met subtiele vanille. De afwerking is warm en alcoholisch, met een licht droge nasmaak die de volle body ondersteunt.

Deze stout heeft een creamy, gladdige textuur met gematigde koolzuurspeling. Het is een bier voor wie van rijke, donkere malten houdt en niet bang is voor wat meer alcohol.