BrewDog Raspberry Blitz is een alcoholarm sours bier in Berliner Weisse-stijl, gebrouwen met minimale gisting om slechts 0,5% ABV te bereiken. Het bier combineert frambozen met een karakteristieke zuurheid, bereikt via kettle souring – een proces waarbij mout in de wort wordt geweekt om bacteriële zuurgraad op te bouwen.

De neus biedt frambozenconfituur, citroenaroma's en een subtiele havermouttoon. Op het gehemelte is het sap en fruiting, met een verfrisende zuurheid die niet overweldigend aanwezig is. De afdronk blijft droog en schoon, wat dit bier uitermate geschikt maakt voor wie een lichte, verfrissende drank zoekt zonder veel alcohol.