BrewDog's Paradox Grain is een Imperial Stout van 13% die in speciale graanbier­vaten heeft gerijpt. Dit is geen eenmalige creatie, maar onderdeel van BrewDog's Paradox-serie: elk experiment matigt dezelfde sterke stout in verschillende vaten, wat telkens een unieke uitkomst oplevert.

De neus onthult gerooste­rde koffie, donkere chocolade en subtiele rook­noten. In de smaak domineert bittere donkere chocolade, aangevuld met espresso, eikenhout en een vleugje rook. De afwerking is warm en blijvend, met alcoholische warmte die langer aanhoudt dan de smaakprofielen zelf.

Dit is een ambitieus bier dat niet voor iedereen weggelegd is—het vraagt om respect voor zijn complexiteit en kracht.