BrewDog's Mallow Laser Quest is een hazy IPA die tropische en snoepachtige smaken combineert. Het bier presenteert zich met een goudgele, troebele kleur en een volle witte schuimkraag. In de neus domineert ananas, aangevuld met marshmallow en gekonfijte vruchten.

De smaak begint zoet met marshmallow en sherbet, maar maakt plaats voor een pinappeligen IPA-karakter dat niet overweldigend bitter is. Het lichaam is goed gebalanceerd—niet te zwaar—met medium carbonatie die aangenaam tintelt. De afwerking blijft zoet met een vleugje citrus.