Alpirsbacher Kloster Starkbier is een sterke blonde lager uit het Duitse Zwarte Woud, gebrouwen volgens traditionele methoden met water uit de eigen bronnen van de brouwerij. Dit goudgeel bier onderscheidt zich door zijn volle body en lange rijpingsproces, wat resulteert in een glad, evenwichtig geheel.

De neus toont bloemige noten met fijne honing en kruidentoetsen. In de mond komt de volle moutachtergrond naar voren, gematigd door elegante hopbitterheid. Het aftertaste is schoon en droog, passend bij de sterkte van het bier. De textuur is zijdezacht, meer vergelijkbaar met een Münchense helles dan met een typische sterke lager.