Route 99 van Polly's brengt een Californische draai op de klassieke West Coast pale ale. Dit 6% brouwsel barst van de Centennial, Simcoe en Citra hoppen, wat leidt tot frisse noten van gemaaid gras, pijnboom en grapefruit. De afwerking is schoon en knapperig, typisch voor de West Coast-stijl.

Polly's, gevestigd in Noord-Wales, heeft een moderne benadering van hopgebruik die hier goed tot uiting komt. De combinatie van Amerikaanse klassiekers levert een evenwichtige pale ale op met duidelijke hop-karakteristieken zonder te veel bitterheid.