Night Gazer van Tröegs Independent Brewing is een Extra Stout die zijn plaats in het midden van de stout-familie verdient. Met 7,1% ABV biedt deze donkere brouwsel lagen van donkere roasting, toffee en cacao die aangenaam blijven hangen. Het bier is gebouwd op een complex mengsel van pale, donkere en specialty malts aangevuld met geflakte haver, wat zorgt voor een volle, robuuste mondgevoel.

Brewmaster John Trogner ontwikkelde Night Gazer met het oog op variatie in het jaarrond-assortiment van de brouwerij. Dit is een bier voor liefhebbers van donker bier die op zoek zijn naar meer dan alleen een standaard stout.