Gouverneur Weizen 0.0 van Lindeboom Brouwerij bewijst dat alcoholvrij bier vol karakter kan zijn. Dit tarwebier wordt eerst volledig uitgebrouwen, zes weken gelagerd en vervolgens voorzichtig ontdaan van alcohol via koude membraanfiltratie. Het resultaat is een natuurlijk troebel, fris en fruitig bier met herkenbare aroma's van banaan en kruidnagel.

De brouwerij volgt Duitse weizentraditie en gebruikt tarwemout met Polaris-hop voor een gebalanceerde, verfrissende smaak. Lindeboom is gecertificeerd door Slow Brewing als enige Nederlandse brouwerij met deze standaard.