Blackbeard's Breakfast van Heavy Seas Brewing is een imposante Imperial Porter uit de Uncharted Waters Series. Dit gerstebier van 10% ABV wordt gerijpt in bourbonvaten en brouwen met Dark Sumatra-koffie van Chesapeake Coffee Roasters uit Baltimore. Het resultaat is een complex bier met gelaagde smaken van chocolade, koffie en karamel.

De gisting maakt gebruik van Engelse moutsoorten, waaronder 2-Row, UK Amber, Vienna, Light Crystal, Dark Crystal, Chocolate en Black Malt, gecombineerd met Target en UK Goldings hop. Het bier biedt sterke noten van karamel en een subtiele nootachtige karakter, versterkt door bourbonvanrijping en de volle, warme aftertaste.