Over

Petrus Infinitum is een feestbier waarmee Brouwerij De Brabandere haar 130ste verjaardag viert. Het bier is een gedurfde blend van een goed gehopt tripel en een verfrissend foederbier, ontstaan door spontane gisting en herboteling. De naam eert zowel de geschiedenis van de brouwerij als het eerste speciaalbier dat ooit in Bavikhove werd gebrouwen. Dit goudblonde bier biedt een volle, kruidig karakter met frisse citrusaccenten. In de neus komen bloemen- en citrustoontjes naar voren, samen met gisterfruit en wijnige noten. De smaak balanceert toffee en edele hopbitterheid met yoghurtachtige zuurheid en een wijnig ondertoon, afgesloten met een schone, blijvende afdronk.