Blanche des Neiges van Brouwerij Huyghe is een classieke Belgische witbier met een bleek, troebel voorkomen en een volle witte schuimkraag. Het bier wordt gebrouwen met gerstemalts, tarwe, koriander en Hallertau Brewer Gold hop, en rijpt na in de fles.

In het aroma domineren floraal en kruiderige noten van koriander en curaçao, aangevuld met citrustoetsen. De smaak brengt citrus en tarwe in balans, met een frisse, licht zure karakter. De afwerking is droog en verkwikkend, met een volle, volle mondgevoel en fijne koolzuurzuurgraad.