Sainte Nitouche Triple van Brasserie de la Croix is een blond tripel van hoge gisting met 9,5% alcohol. Dit bier ondergaat een tweede gisting op fles, wat kenmerkend is voor de productiemethode van deze familie-brouwerij uit Beyne-Heusay.

In het glas toont het bier een oranjegele kleur met een matige schuimkraag. De neus is zoetig en bloemig. De smaak is krachtig en prikkelend met een licht hoppig karakter, zoete malten en een hint vanille, afgewisseld met een bitterzoete afdronk.