Sparta Pils komt uit de kelder van Brouwerij Van Steenberge in Ertvelde, een onafhankelijke, familiebedrijf met wortels tot 1784. Deze Tsjechische/Boheemse pils wordt gebrouwen met traditionele methoden en moderne technologie.

De neus biedt rijke, zoete hopgeuren. In de mond komt een volle carbonatie naar voren, terwijl het bier een romige textuur toont. De smaak balanceert mout en hop, hoewel sommigen het iets te zoet vinden.

Dit is een levendig bier: bij het bottelen wordt gistingsyeast toegevoegd voor een tweede gisting in de fles, wat het karakter bepaalt.