Over

Ename is het abdijbierlabel van Brouwerij Roman, de oudste familiebrouwerij van België, gevestigd in Oudenaarde sinds 1545. De naam verwijst naar de Benedictijnse abdij die in 1063 werd gesticht en waar de eerste brouwactiviteiten teruggaan tot die tijd. Sinds 1990 brouwt Roman onder het Ename-label. De Ename-serie omvat verschillende stijlen, elk geïnspireerd door de trappistische brouwtradities. Deze ongefiltreerde abdijbieren worden opnieuw gefermenteerd in de fles, wat zorgt voor complexiteit en elegantie. De reeks kenmerkt zich door heldere, fruitige aroma's met kruiden en hopbitterheid, waarbij citrus en tropische fruitnoten domineren.