Lindeboom Herfstbock is een traditionele ondergistende bockbier die teruggrijpt op klassieke brouwmethoden. Gebrouwen met vijf zorgvuldig geselecteerde moutsoorten en kristalhelder bronwater uit de eigen bron van Lindeboom Bierbrouwerij, ontwikkelt dit donker roodbruine bier zijn volle karakter tijdens een lange rijpingsperiode.

De neus onthult gebrande mout en karamelachtige tonen. Op de smaak domineren moutachtige, geroosterde noten met aangename karamel, afgewogen door een verfijnde bitterheid die het bier structuur geeft. Dit is een bier met ziel en indrukwekkend karakter—bekroond met goud op de European Beer Star competition.